26. Deutscher Lebensmittelrechtstag
Programm
Donnerstag, 14. März 2013
09:30 Eröffnung und Begrüßung
09:45 Festvortrag
Mark Weinmeister
Staatssekretär im Hessischen Ministerium für Umwelt, Energie, Landwirtschaft und Verbraucherschutz, Wiesbaden
Teil 1: Kontrolle im Lebensmittelrecht
10:15 Neue Ansätze bei funktionellen Zutaten
Dr. Evelyn Breitweg-Lehmann
BVL, Berlin
11:00 Kaffeepause
11.30 Lebensmittelüberwachung in Europa – Umsetzung der Europäischen Kontrollverordnung
Länderbericht Österreich
Dr. Michael Blass
Wirtschaftskammer, Nahrungs- und Genussmittelindustrie, Wien
Länderbericht Dänemark
Dr. Jens Munk Ebbesen
Danish Agriculture & Food Council, Kopenhagen
Länderbericht Tschechien
Dr. Thomas Frenzel
Landesuntersuchungsanstalt Sachsen, Dresden
Diskussion
12:45 Mittagspause
14:15 Uhr Der Einfluss der WTO auf den Warenverkehr mit Lebensmitteln
Prof. Dr. Christoph Herrmann
Universität Passau
Teil 2: Transparenz im Verfahren
15.00 Öffentliche Warnung vor Lebensmitteln – Ist § 40 LFGB europarechtskonform?
Prof. Dr. Eckhard Pache
Universität Würzburg
15.45 Kaffeepause
16.15 Die Herrschaft der Gremien: ALS-Beschlüsse, Novel-Food-Katalog & Co. – Notwendig und legitim?
Pro: Friedrich Gründig
Arbeitskreis Lebensmittelchemischer Sachverständiger, Dresden
Contra: RA Dr. Markus Grube
Gummersbach
17:45 Ende 1. Tagungstag
19.30 Sektempfang
20.00 Abendessen
Freitag, 15. März 2013
Teil 3: Der Prozess der Verbraucherentscheidung
9.00 Emotionales Verbraucherverhalten – Zwischen rationaler Entscheidung und Impuls?
Jens Lönneker
Geschäftsführer Rheingold Salon
9.45 Die berechtigte Verbrauchererwartung in der Rechtsprechung – Tendenz zur „gefühlten“ Irreführung?
RA Andreas Meisterernst
München
10.30 Kaffeepause
11.00 Kinder in der Lebensmittelwerbung – Rechtliche Grenzen der Werbung mit und gegenüber Kindern
RA Prof. Dr. Peter Ruess
Düsseldorf
11.45 Ausgenutzt und ausgetrixt? Kinder im Lebensmittelmarketing
Podiumsdiskussion
RA Prof. Dr. Peter Ruess
Jens Lönneker, Geschäftsführer Rheingold Salon
Silke Schwartau, Verbraucherzentrale Hamburg
Julia Busse, ZAW e.V., Berlin
13:00 Bilanz
Prof. Dr. Olaf Sosnitza
Universität Würzburg